盐是日常生活中最常见的一种调味料了，因此最好最方便的方法就是用高浓度盐水浸泡杨梅，这样能够将杨梅中的虫子逼出来，比其他泡碱水、淘米水、白酒等都方便管用。

做法：

1.盐水比例为1:100，大约就是2矿泉水瓶的水中加入2啤酒盖分量的食盐。

2.然后将杨梅泡在水中，盐水要没过杨梅。

3.如果杨梅中有虫子，大约10-20分钟就可以看到杨梅表面爬出细小白色的杨梅虫了。

4.用手顺时针搅动，令杨梅虫加快爬出的速度，也不容易弄伤杨梅果肉。

5.然后捞出杨梅，清水冲洗2-3遍即可。