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霸王花泡好的水用来煲汤是可以的，建议不要光用泡好的水，可以用霸王花跟泡好的水一起煲。

霸王花又名剑花，不是火龙果花，霸王花的花期很长，每年端午开始到中秋都是花期。霸王花可以用来泡茶喝还有就是煲汤。

炎炎夏日，煲上一锅清热解署的老火靓汤，霸王花是极佳的清补汤料。

霸王花性味甘，凉，入肺，能够清热痰，除积热。具有清心润肺，除痰止咳。

我老公是位老烟民，量不大但也戒不了，每到春夏交季时咽喉会不舒服，我家时常会用霸王花来煲汤。

下面我给大家分享一道【霸王花瘦肉汤】

准备食材：干霸王花50克，上好瘦猪肉250克（纯瘦肉），蜜枣5个，姜片

烹饪步骤

1 霸王花洗净提前两小时泡发，猪肉切块

2 泡好的霸王花撕成条去尾切成段，放入开水中焯水一分钟去涩味，猪肉加料酒沸水备用

3 砂锅中放入瘦肉，霸王花，蜜枣，姜片，加入少许料酒开煲

4 大火二十分钟转小火一个小时，加入少许盐调味即可

霸王花含有多种丰富多样的氨基酸，可供人体所需的营养跟能量，霸王花性凉，所以阴虚体质跟孕妇少食为宜。

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