我听过一种特有意思的解释:是你的中枢神经在验证人是否死了。

人在睡觉的时候，其实中枢神经一直处于活动状态，中枢神经是传递身体信息给大脑的高速路。人有时在睡着的时候，会发生中枢神经和大脑暂时链接不上的状态，就像网络掉线一样。这时候，中枢神经会不通过大脑指令，直接调动你的身体抽动一下，为的就是验证人是不是死了，因为中枢神经和大脑的链接掉线了。他只能通过这种方式重新连接大脑。

希望我的回答对你有帮助。