分辨方法：　　

1、首先在包装就能看出来，如果巧克力外面的那个包装纸比较硬或是有点发粘应该就是有问题的了，或者缺少装饰带。　　

2、剥开包装纸看巧克力，一般真的表面光滑有光泽，因为巧克力是用可可脂做的。可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。市场上的巧克力制品多数以代可可脂做原料，所以看上去没有那么光泽，可能还会发白。　　

3、首先买之前品尝一下，要是味道不纯有意味儿就要小心了。