1、步骤1.将原材料准备好，肉剁成末2.将粉丝放在锅里煮开，关火闷5分钟，粉丝软化3.等粉丝软化后放入凉水浸泡晾干一些水分，在这期间在锅里倒入油热锅4.放入肉末，炒熟5.炒熟后放入粉丝在锅里倒入少于水以防粘锅6.倒入酱油，醋，辣酱，糖，味精和盐7.最后出锅，我自己比较喜欢蒜泥和香菜，所以加了一些。