这是市场经济，有涨价就有跌价，是非常正常的。
出栏肥猪体重增加是养猪人为了控制肥猪的正常出栏数量，人为哄抬物价，人为制造缺乏肥猪的假象，促使市场猪肉价格大涨价，以便赚取更高的养殖利润而产生的，猪价持续下跌是养猪人自己造成的。
现在是这次猪肉价格周期的下行阶段，并且是猪肉消费的淡季，气候炎热干燥，自然消费者对肉食品的消费量就会大幅度减少，猪肉消费量减少，价格上不去。但是养殖大集团认为上一次猪价格周期已经结束，已经开始进入了新的猪价格周期，往常的猪价格周期的初期都会出现猪价大涨价的规律，也是养猪几年一度的养猪红利时期。在上一次猪价格周期的初期，出栏一头肥猪利润超过1500元，饲养一头产仔母猪年收入超过2万元，在猪价格周期初期养猪是暴利产业，因此必须抓紧抓好猪价格周期的养猪红利期。因此这些大集团趁政府持续启动肥猪收储，猪价回升时和散养户饲养的肥猪出栏殆尽之机，采取囤积肥猪，控制肥猪出栏数量，人为造成市场缺乏肥猪，市场猪肉供不应求，在养殖企业、屠宰企业和猪肉零售商的共同哄抬下，7月份猪肉价格大涨，在猪肉消费的淡季能够这样大涨价实属罕见，国内猪肉销售价格从每斤10元左右很快就大涨超过17元，有的地方已经超过20元。前几天国家发改委约谈了养猪企业，并且准备投放中央储备猪肉，国家发改委出手稳猪价，况且这些囤积肥猪、哄抬物价的规模养殖大集团都是享受政府高额养殖项目补助的，既然国家发改委出面约谈，他们会积极配合的，会按照要求出栏肥猪的，因此，猪肉价是暂时性的稳定下来。
目前的猪价跌势很难反扑，至少在7、8月份很难大涨价。一是这些大养殖企业刚被约谈，在近期不可能继续控制肥猪的正常出栏，上市肥猪量是充足的，养猪企业、屠宰企业及猪肉零售商近期也不可能再进行哄抬物价了，因此，近期猪价不可能大起大落。二是现在的气候炎热干燥，人们大量减少肉食品的消费，没有消费量的增加，猪价就很难反弹。三是一些养猪企业在前段时间囤积进行二次育肥的肥猪是抑制猪价上涨的主要因素。在6、7月猪价涨价期间，一些养殖场采取囤积肥猪，进行二次育肥，他们认为猪价会出现攀升，会达到2019年猪肉价格暴涨的价位，因此囤积肥猪进行二次育肥，等待肥猪价大涨后出栏赚取更多的利润。而经过二次育肥的肥猪出肉率二头相当于正常育肥的三头肥猪的出肉量。由于近期饲料价格的上涨和肥猪价格的下跌，这些二次育肥的大肥猪很快就要大量出栏，随着猪价的下跌，这些养殖场终究扛不住了，真是自己给自己下套。四是政府从三月份开始收储的冷冻猪肉在7月份后将陆续出库上市，这些冷冻猪肉的上市将会抑制猪价的上涨。五是规模养殖企业经过大约一个月的控制肥猪出栏，积累了大量等待出栏的肥猪，现在达到出栏体重的肥猪已经饱和，饲料价格又持续涨价，只能出栏，这些肥猪的大量出栏会造成近期猪价的下跌。
今年下半年的猪价是要持续涨价的，但是不可能大幅度涨价，大概率是在每斤12—13元进行波动，养猪企业出栏一头肥猪利润在1000元左右，如果维持这个价格，养猪人有一定养殖利润，消费者又能够承受。如果猪价大幅度提高，会造成生猪生产的大起大落，生猪养殖就会很快进入亏损期。