味增在韩国和日本都是极受欢迎的大酱。在日本，很多家庭都会用味增进行调料。味增主要以黄豆为主料制成，既可以搭配肉类烹制成菜，又可以做成汤品。喜欢吃日式料理的小伙伴们，一定不要错过日式味增汤噢~现在就来学习一下日式味增汤的做法吧。

【用料】

辅料：虾仁，干贝

【小贴士】

·味增汤是不可以重复煮沸的，因为味增再次温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用，不要隔夜。

·由于味增酱本身就有咸味，所以加盐之前要先试试汤的味道，再酌情加盐。

·干贝本身就能给汤带来鲜甜的味道，因此鸡精可加可不加。