酒店管理与数字化运营专业，前身为酒店管理专业，专业紧紧围绕五星级国际品牌酒店，培养高星级酒店服务和管理人才。

酒店管理与数字化运营专业主要学的课程有：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销。