1981年张瑜一年内连获金鸡奖、百花奖、文汇奖、政府奖四大桂冠而这年被人们称作“张瑜年”，自张瑜在《庐山恋》一夜成名后，她又连续在一年之中主演了《巴山夜雨》《知音》《小街》，并且在其中都有出色表现，成为八十年代观众心中的“梦中情人”，她也与刘晓庆、陈冲、斯琴高娃、潘虹并称为“银幕五朵金花”。之后的几年，张瑜先后饰演了《知音》中的小凤仙、《小街》中的俞、《清水湾，淡水湾》中的顾婷婷、《雷雨》中的四凤和《明姑娘》中的叶明明。

爱情永远是影视作品不可或缺的主题，80年代初期文化产品匮乏，人们的思想禁锢已久，《庐山恋》是那次风雨之后国内首部突出表现爱情主题的电影，影片中张瑜对郭凯敏蜻蜓点水的倾情一吻，是结束新中国30年银幕无接吻镜头历史的电影，至今仍被影迷们津津乐道。

《庐山恋》寄托了那一两代人的爱情希冀，是中国电影史上一个传奇，热情、奔放，勇敢追求爱情的周筠，是那个时代让人眼前的新潮女性，前卫时装引领了当年的时尚潮流，那时电影票只有两角五分钱，《庐山恋》放映一周票房高达1亿元，时代缔造了《庐山恋》的传奇，2018年8月18日《庐山恋》被评为改革开放40周年中国十大优秀爱情电影，《庐山恋》是张瑜的巅峰之作。

1985年随着出国潮兴起，事业如日中天的张瑜赴美留学，在加州州立大学北岭分校学习电影电视制作，后攻读硕士学位，1991年开始张瑜在台湾拍戏三年，没有激起多大的波澜，1993年张瑜重返国内影坛，这时的大陆影坛已经是物是人非，一切都要从零开始，1995年作为制片人投资拍摄了《太阳有耳》，虽然影片在柏林电影节斩获银熊奖，但票房惨淡。

2005年主演主旋律影片《任长霞》，是她唯一一次单纯以演员身份出现的影片，获提名第11届中国电影华表奖和第28届大众电影百花奖最佳女主角，2008年她执导了自己的第一部电影《八十一格》，之后她又执导了《庐山恋2010》可没能再现她曾经的辉煌。

2012年又执导电影《云之锦》虽然口碑不错，票房却一般。 直到今天仍有无数影迷为张瑜惋惜在事业如日中天时赌上青春赌上未来选择出国深造的冒险决定，让她错过了中国电影业的一段黄金时光。