厨余处理器的优点：

1、维持厨房环境：厨房食品垃圾处理器可以维持厨房和小区的环境，有效避免家居厨房被臭气污染减少细菌滋生。

2、有利再循环：厨房食品垃圾被厨房垃圾处理器处理后，降低了不可回收的垃圾对可回收垃圾的污染加速了他的分解循环，在一定程度上能够促进资源的回收利用。

3、可用垃圾有利回收：厨房垃圾处理器可以有效减少厨房生活垃圾的含水率，对于收运容器和垃圾车量的污染腐蚀有这很好的防止作用。与此同时，还能够避免垃圾车在运输过程中的污水滴漏污染环境，环境维护的成本

厨余处理器的缺点：

1、浪费水：垃圾粉碎之后，必须用大量的水才能冲走。这样一来，势必会大大增加自来水的消耗量，不仅增多水费，更会加重水资源短缺的危机。

2、沉积物堆积：各种垃圾通过厨房垃圾处理器粉碎之后混在水中排出，长此以往，尤其是在污水进入横管之后很容易沉积在管道中，导致下水道的堵塞

3、滋生细菌：烹调方式产生大量的油腻，会附着在管道内壁，容易滋生细菌、生虫和引起堵塞。

4、增加污水处理难度：一担城市面临大量降水会增加污水处理的难度、能耗和费用也会随之增加