去火快最快的方法就是喝中药，有三种效果比较好的去火药物，黄连、龙胆草和栀子。如果脾胃有湿热，脾胃火大，比如大便黏腻不爽，周身重浊乏力，脾胃湿热的症状较重，平时出汗较多，可以用黄连泡水喝，效果还是比较好的。如果肝胆火旺，情绪急躁，易怒爱生气，耳朵响，口苦，口干，眼睛干涩，可以用龙胆草泡水。如果是上焦心肺有热，经常爱思虑，焦虑，还伴有咳嗽，上焦燥热，用栀子泡水也可以清热泻火。不论是哪一种药物，还是需要注意，一旦下火了就尽量别吃了，并且要结合实际情况判断，以免适得其反。