最近关于高血脂的话题深入我心，家里边的叔叔因为头晕，所以去医院检查检查出血脂高，接近于高血脂的范围。
这次回家我就跟叔叔聊天，问起了这个话题是不是说，我也没有吃肉，没有吃什么油性大的东西，为什么就会得高血脂呢？难道是天生的？
其实我也挺好奇，就跟叔叔聊起了天，问问他平日里吃什么，他说顿顿不离粥，白米粥，一顿能吃两三碗，小碗儿的话是三四碗，大碗的话是两三碗。
那我就又问了，除了白米粥，你还吃什么呢？他说方便面，土豆，萝卜，地瓜，再没有其他的啦。
其实说到这儿，我就没有继续往下问下去，问题已经出来了，高血脂并不是说吃油大的东西就能对高血脂，像一系列的穿着隐形衣的学识与血脂升高的食物，渐渐的浮出了水面，例如方便面就是罪魁祸首，叔叔几乎一周能吃2到3次方便面，方便面，大家都知道是属于油炸性的食物，能量还高，没有什么营养价值。唯一的优点就是携带方便，操作简单，没有任何技术含量，水烧开方面饼，放调料即可，再加上叔叔自身的高血压，吃方便面更是不合适呢，因为方便面调料包当中钠含量特别高，会升高血压。
增加粗粮杂粮的摄入量，主食食物多样化
不要单单局限于一种食物，例如白米饭可以增加主食的多样性，杂粮杂豆，都可以放入其中。
避开高能量，高脂肪的食物，即使他看起来脂肪没有那么高，也要扒开它的隐形衣看到他的本质。例如，能量高的红烧肉，炸里脊，以及一切过油的食物都不要吃，就是不建议吃，或者是一些，方便的食品，速食食品，饼干，面包，方便面都不建议。
作者简介：高爽
医院门诊营养师
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
国家三级健康管理师